Gestión automatizada de inventario de ganchos, pulpas, cortes especiales, mermas por maduración y cuentas corrientes para distribuidores de carne.
Registro de compras a proveedores de ganado, pesaje inicial en báscula, control de mermas de frío y desglose por cuartos (anterior/posterior).
Administración en tiempo real de existencias: Pierna, Costilla, Lomito, Pulpa y subproductos. Control de trazabilidad por lotes de cámaras frigoríficas.
Despacho por kilos a friales minoristas, mercados y restaurantes. Control estricto de saldos y abonos de clientes con cuentas a crédito.